Geheiltes Cannabis: Kann Pot wie Wein und Whisky gealtert werden?



Geheiltes Cannabis: Kann Pot wie Wein und Whisky gealtert werden?

Ich bin bei der Cannabis-Version einer Weinprobe, und nach 30 Sekunden habe ich einen Fauxpas begangen, indem ich mich mit einem gut gealterten Bordeaux übergossen habe.

Ich empfehle, einen kleineren Zug zu nehmen, sagt einer meiner Kollegen, während ich die lächerlich große Wolke von Marihuana-Rauch ausstößt, die ich gerade versehentlich durch ein halb Husten, halb Schnarchen eingeatmet habe.

Das Rauchen von Marihuana beinhaltet oft große Hits. Aber hier in dieser schick eingerichteten Innenstadtwohnung in Denver dreht sich alles darum, kleine, subtile Züge aus den schlanken Glaspfeifen zu nehmen, die vor mir auf dem Couchtisch angeordnet sind, um die subtilen Geschmacksnoten der Angebote zu probieren, ohne viel zu high zu werden. Als jemand, der kaum Gras raucht, weiß ich offensichtlich nicht, wie das geht. Ich finde besser heraus, wie das schnell geht, da ich hier mit Vertretern von bin Yofumo , ein neues Marihuana-Unternehmen aus Colorado, das behauptet, die Geheimnisse der Heilung von Cannabis-Knospen gelüftet zu haben, indem es Cannabis produziert, das die Art von Elite-Geschmack und Aromen hat, die wir normalerweise mit gut gereiften Weinen und Käse verbinden. Sie haben mir hier in ihrer Firmenwohnung einen Geschmackstest angeboten, um ihre Ergebnisse zu präsentieren, die sie in der letzten Stunde mit erstklassigen Bourbons, Grand Cru Burgundern und erstklassigem Jamón Ibérico-Schinken verglichen haben. Aber jetzt, wo wir mit der Probenahme ihrer speziell gehärteten Buds begonnen haben, ist es offensichtlich, dass ich bald so stoned sein werde, dass ich den Unterschied nicht erkennen werde, wenn ich mir eine Pfeife mit Oregano reichen würde, wenn ich mich nicht selbst erwische. Tony Hawk skatet während einer Ausstellung vor dem Skateboard Vert-Wettbewerb bei den X Games Austin am 5. Juni 2014 im State Capitol in Austin, Texas. (Foto von Suzanne Cordeiro/Corbis über Getty Images)

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Yofumo zielt darauf ab, den letzten Schritt des Marihuana-Anbauzyklus zu revolutionieren und den Teil, der noch im dunklen Zeitalter vor der Legalisierung steckt: das Aushärten, den Prozess der Entfernung aller überschüssigen Feuchtigkeit aus den Blüten, nachdem sie geerntet wurden. Während Marihuana-Anbauanlagen heute mit modernsten Anbautechnologien ausgestattet sind, heilen die meisten kommerziellen und privaten Grower ihr Gras immer noch, indem sie es in versiegelte Gläser oder Eimer stecken, die hin und wieder ausgelüftet werden, und dort für mehrere Wochen oder Monate belassen.

Es ist, als hätte jemand eine ganze Vegetationsperiode damit verbracht, diese erstaunlichen Trauben zu produzieren und sie dann in einen Toilettentank zu werfen, um Gefängniswein herzustellen, sagt Jake Browne, a Marihuana-Kritiker für die Denver Post 's Cannabist-Site und Mitbegründer von Grow-Off-Wettbewerb beim Cannabisanbau. Das Ergebnis ist nicht einfach falsch getrockneter Topf; Experten sagen, dass das Aushärten dazu beiträgt, Ihr Cannabis zu bewahren, seine Potenz zu erhöhen und seinen Geruch und Geschmack zu verbessern.

Während Browne heutzutage den meisten Produkten und Dienstleistungen skeptisch gegenübersteht, die behaupten, besseres Gras zu produzieren, besuchte er kürzlich einen Yofumo-Geschmackstest und kam als echter Gläubiger zurück. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass ich Hunderte verschiedener Marihuana-Sorten geraucht habe, und dies war einer der am besten schmeckenden Pots, die ich je geraucht habe, sagt er. Hier

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Wie genau funktioniert Yofumo (abgeleitet von ich rauche , oder ich rauche auf Spanisch) perfekt geheiltes Cannabis produzieren? In der Wohnung von Yofumo zeigt mir Firmenchef Alfonso Campalans, bevor wir mit dem Geschmackstest beginnen, eine .000 Yofumo Pro-Aushärteeinheit, die einem kleinen Pizzaofen ähnelt, der aus Metall und Mahagoni gefertigt und schwarz lackiert wurde. Laut Campalans verwendet die Anlage gasförmige Ozonstrahler, Feuchtigkeits- und Temperatursensoren und andere Umgebungskontrollen, um den Aushärtungsprozess zu beschleunigen und Schimmelpilze und mikrobielle Kontamination zu verhindern. Während die aktuelle Produktlinie des Unternehmens, die Anfang dieses Jahres auf den Markt kam, auf kommerzielle Züchter ausgerichtet ist, plant Yofumo, bald Verbraucherversionen seiner Geräte auf den Markt zu bringen, darunter ein 360-Dollar-Tischgerät und ein 60-Dollar-MyPro-Gerät, eine speziell behandelte Mahagoni-Box in der Größe und Form von eine Schachtel Zigaretten.

Wir konnten den Heilungsprozess kontrollieren, kalibrieren und verfeinern, sagt Campalans, der aus der Finanzwelt stammt, aber mit der Aufregung und Energie eines Feinschmeckers spricht. Wir können uns darauf konzentrieren, welche Teile der Pflanze ausgerottet und welche Teile erhalten werden müssen.

Yofumo versucht nicht nur, die natürlichen Terpene oder Geschmackskomponenten verschiedener Marihuana-Sorten hervorzubringen. Ihre Einheiten sind so konzipiert, dass Benutzer während des Aushärtungsprozesses zusätzliche Terpene hinzufügen können, um völlig neue Geschmacksprofile zu erzeugen. Um herauszufinden, welche Profile am besten funktionieren, wendet sich das Unternehmen an Joe Edwards, Yofumos preisgekrönter Kurmeister, einen sehr intensiven Ziegenbart, der vor dem Geschmackstest über Aromaspektren und Terpen-Mapping auf eine Weise rasselt, die mir das Gefühl gibt, ich würde m schon hoch.

Edwards erzählt mir, dass er einem Kunden geholfen hat, eine Reihe von Blüten zuzubereiten, die wie ein Gin Tonic riechen und schmecken. Er hat auch Gläser um Gläser mit Marihuana-Abfällen, mit experimentellen Aromen, die nicht gut ausgefallen sind. Das Schlimmste, sagt Edwards, habe nach Tod gerochen.

Ich frage Edwards, wie Heimanbauer, die nicht in einen 5.000 Dollar teuren Yofumo Pro investieren wollen, ihr Gras heilen sollen. Er sieht mich an, als hätte ich gerade einen Michelin-Sternekoch gefragt, wie man eine Mikrowelle am besten benutzt. Aber trotzdem beehrt er mich mit einer Antwort. Laut Edwards müssen Sie Ihr Cannabis zuerst trocknen: Schneiden Sie die Zweige von Ihrer Pflanze ab, entfernen Sie überschüssige Blätter und hängen Sie sie in eine dunkle Umgebung, die nicht anfällig für Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen ist. Lassen Sie sie drei bis 21 Tage dort, bis sich die Knospen in Ihren Fingerspitzen leicht knusprig anfühlen. Dann musst du deine getrimmten Buds aushärten. Gib sie alle zwei Tage in ein sterilisiertes, luftdichtes Glas, das du umrührst und öffnest es für einige Minuten. Nach etwa 20 Tagen sollten die Buds in Stücke von der Größe und Form von Popcorn zerfallen, was bedeutet, dass sie rauchbereit sind. Wenn die Knospen nicht auseinanderbrechen, bedeutet das, dass sie noch nicht vollständig ausgehärtet sind. Wenn sie zu Staub zerfallen, sind Sie über Bord gegangen und die Ergebnisse sind zu trocken.

Aber lohnen sich all diese Geräte und Mühen wirklich? Der Beweis liegt im Pudding, sagt Campalans bei der Vorbereitung des Geschmackstests. Zu Beginn reicht mir einer seiner Kollegen ein Glas Cherry Lemon Haze, das sie in einem örtlichen Pot-Shop gekauft haben, und bittet mich, daran zu riechen und damit umzugehen. Es riecht gut und die Knospen fühlen sich trocken und krümelig an. Dann reichen sie mir ein Glas derselben Sorte, die einige Zeit in Campalans persönlicher Yofumo-Einheit verbracht hat. Der Unterschied ist auffallend: Das Aroma frischer Zitronen umspült mich, die Knospen fühlen sich unter meinen Fingern weich und geschmeidig an.

Jetzt ist es an der Zeit, es tatsächlich zu rauchen. Nach meinem ersten katastrophalen Hit lockere ich meine Technik und schon bald nehme ich kleine Züge aus den verschiedenen Pfeifen, die mir gereicht werden, einige gefüllt mit normalem Cannabis, andere mit Yofumo-geheiltem Marihuana. Aber während Firmenvertreter, die um mich herum sitzen, bald über die Nuancen von Minze und Nektarinen sprechen, die sie von den mit Yofumo geheilten Sorten unterscheiden, schmecke ich keinen großen Unterschied zwischen den verschiedenen Optionen. Das heißt, bis sie mir eine Pfeife reichen, die mit einer von ihnen gekauften Sorte namens Grape Stomper gefüllt ist. Trotz des Namens schmecke ich bei einem Schlag keine Trauben. Dann reichen sie mir eine Pfeife mit Grape Stomper, die in einer Yofumo-Einheit ausgehärtet und mit natürlichen Traubenaromen verfeinert wurde. Diesmal ist es da: das klare, süße Aroma von Trauben auf meiner Zunge, aber es schmeckt nicht aufgesetzt oder aufdringlich. Es ist wie die schokoladigen Noten einer großartigen Tasse Kaffee mit einer einzigen Herkunft im Vergleich zu einem Starbucks Mocha Frappuccino.

Ich bin beeindruckt – und auch ziemlich hoch. Bin ich dennoch dabei, in ein .000 zu investieren Yofumo Pro oder sogar ein MyPro? Unwahrscheinlich. Aber diesen Gin Tonic habe ich noch nicht geraucht.

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